今年夏天，假中餐开拓者正在下一盘大棋。把卖

他们不仅出乎意料地选择了杨汉森，美国人长生谣TXT下载 TXT全集下载还换了老板。然后

在球队的买下股东名单中，有一对有趣的假中餐名字：程正昌和蒋佩琪。

但他们不是把卖体育界的人，而是美国人经营“中餐厅”。

他们创立的品牌“熊猫快餐”在美国各地销售，几乎家喻户晓。买下很多美国人一提到中餐，假中餐就会在“熊猫快餐”菜单上说出那些经典的把卖菜。

事实上，美国人长生谣TXT下载 TXT全集下载美国人喜欢吃中餐是然后一件很奇怪的事情，所以“熊猫快餐”风靡全美才让人觉得不可思议。买下

但只要你深入研究，你就会发现他们不像传统中餐厅那样是“中餐搬运工”，而是打着中餐的旗号做美国快餐，专攻美国胃。

比如橙香鸡、蜂蜜核桃虾、蜂蜜芝麻鸡胸、北京牛肉，除了“北京”这个词，哪个听起来像中餐？

尽管“熊猫快餐”仍保留了中厨明火亮灶的特色，但成菜的手法却大不相同。他们简化了烹饪步骤，迎合了美国人的口味。他们用美国人喜欢的大甜大酸和一些微辣来代替中国菜不断变化的复合口味。

所谓“橙香鸡”（Orange Chicken)，说白了就是糖醋炸鸡块。你甚至可以把它当作美国锅包肉。果然，宇宙的尽头是东北。

而这个单品恰恰集中了美国人的味蕾，一年卖出近20亿美元，占年收入的30%。

毫不夸张地说，光橙香鸡这道菜，就能买到开拓者的下半部分。

但当初程氏夫妇，大概也没想到“熊猫快餐”会变成今天的样子。

毕竟，在那些日子里，他们的生意很惨淡，不得不降价促销，免费赠送礼物来吸引顾客的帮助。

1973年，尽管程正昌在密苏里大学获得了应用数学硕士学位，但他的厨师父亲一直想开一家餐馆，所以他的家人在那一年借了一些钱，在帕萨迪纳开了一家名为“聚丰园”的小餐馆，但生意一直很平淡。